Leírás
A metélőhagyma, más néven snidling, Észak- és Közép-Európa egyik legnépszerűbb fűszernövénye. A Földközi-tenger vidékéről származik. Magyarországon igen elterjedt és népszerű.
A friss metélőhagyma gyorsan elfonnyad, és kellemetlen keserű íze lesz. A szárított viszont hosszú ideig fogyasztható. Felveszi az étel nedvességtartalmát, így teljes értékű lesz.
